Colombian Maragogype

Die Farm Manantiales del Frontino liegt im Valle del Cauca in einer Höhe zwischen 1650 und 1920m. Ein Teil der Farm ist ein naturbelassener Regenwald. Lage und Höhe geben der Farm ein Mikroklima, welches sich dadurch kennzeichnet, dass die Kaffeepflanzen keine direkte Sonne abbekommen. Diese speziellen Bedingungen helfen den Kaffeebohnen, langsam zu wachsen und möglichst süße Eigenschaften zu bekommen.

Sehr säurearmer Kaffee mit einem würzig-nussigem Körper, leicht fruchtig mit Noten von getrockneten Pflaumen.

Farm: Manantiales del Frontino Valle del Cauca, Kolumbien
Anbauhöhe: 1.500 bis 1.950m
Farmer: Jorge Isaza, Maria Mercedes Grajales
Varietät : Maragogype
Aufbereitung: gewaschen

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